Receitas para o seu
CAFÉ DA MANHÃ
Doença Renal Crônica, Diabetes, Diálise
Biscoito de Polvilho com Chia
255 kcal | 8 porções de 35gr ( 10 und )
INGREDIENTES
200 ml de água fria
120 ml de azeite de oliva
250 g de polvilho azedo ou doce
2 colheres (sopa) de semente de chia
1 colher (chá) de sal
1 ovo
PREPARO
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Ferva 150ml da água, coloque o óleo, acrescente aos poucos o polvilho azedo, a chia e o sal, misturando bem.
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Leve a massa ainda quente para a batedeira e adicione o ovo.
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Bata, até que fique em um ponto tipo “glacé”, adicionando os 50ml de água restante aos poucos.
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Coloque a massa em um saco de confeitar e, na assadeira, faça formatos de biscoitos, tipo formas de rosquinhas/arcos ou palitos.
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Asse em 200 ° C por 30 minutos.
Receita criada pela equipe de nutricionistas da DaVita Uberlândia Cristina D. Macedo Lima
Doença Renal Crônica, Diálise
Bolo de Fubá
159,20 kcal | 15 porções
INGREDIENTES
2 1/2 xícaras de fubá;
1 xícara de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 1/2 xícaras de água;
1 colher de sopa de margarina;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Erva doce ou goiabada opcional.
PREPARO
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Misture todos os ingredientes, deixe o fermento por último.
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Coloque em uma forma média untada com margarina e fubá.
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Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 35 minutos em temperatura de 180°.
Receita criada pela nutricionista da DaVita Interlagos Thays Mortaia